Нан пісіру, макарон және кондитерлік өндіріс
БіліктілікТехник-технолог
- 9 сыныптан кейін3 ж. 10 ай
- 11 сыныптан кейін2 ж. 10 ай
- Оқу нысаныКүндізгі
- Оқыту тіліОрыс тілі
- ПрактикаКәсіпорында дуальды оқыту
- ТөлемАқылы оқу
Мамандық туралы
Нан – бәрінің басы.
Ал бұл шындық.
Біздің колледжде наубайхана, макарон және кондитерлік өнімдер өндірісінің техник-технологы біліктілігін алуға болады.
Сіз әртүрлі қамыр түрлерін дайындау технологиясын үйренесіз. Сіз макарон және кондитерлік өнімдердің ассортименті мен өндірісімен танысып, қала мен облыстың тамақ өнеркәсібі кәсіпорындарына жұмысқа орналаса аласыз.
Сіз нан өнімдерін — тоқаш, бәліш, тоқыма, тоқаш, рогалик, рогалик және т.б. жасау дағдыларын меңгересіз.
Сіз тәтті өнімдерді — торттарды, кондитерлік өнімдерді, пряниктерді, печеньелерді, сондай-ақ әрлеу жартылай фабрикаттарды — кілегей, глазурь, суфле жасауды үйренесіз.
Кішкентай кезімізден бәріміз тәтті тағамдарды десертке жейміз. Ал кәмпиттер, ирис, карамель, халва, шоколад жасау технологиясын кім үйренгісі келмейді? Біз сізге бұл мүмкіндікті береміз!
Сіздер үшін колледж заманауи зертханамен жабдықталған, онда колледж студенттері тәжірибеден өтеді. Ал наубайханаларда өндірістік тәжірибе ұйымдастырылады».Ақсай-Нан«,»Нан«,»Межебицкий«, кондитерлік цехтарда,«Кондитер+» ЖШС, «Саяхат», «Бона», сондай-ақ тәтті және кондитерлік өнімдер шығаратын республиканың кондитер фабрикаларында.
Түлектер – кең профильді мамандар. Олар есеп-қисап жасауды біледі, тауарын дұрыс жарнамалап, тиімді сатуды біледі.
Бізге келіңіз және әрқашан сұранысқа ие мамандыққа ие болыңыз!
Колледжден кейін кім болып жұмыс істеуге болады
- Технолог хлебозавода
- Мастер кондитерского цеха
Түлек мемлекеттік үлгідегі диплом алады және жоғары оқу орнында қысқартылған бағдарлама бойынша оқуын жалғастыра алады.
Как проходит обучение
Обучение идёт ступенями: каждая ступень заканчивается квалификацией, и уже после первой можно работать по рабочей профессии. Всего — 3 квалификации в одном дипломе.
-
1
Общеобразовательные предметытолько после 9 класса
Программа старших классов школы — 1440 часов. После 11 класса этот этап не нужен, поэтому обучение на год короче.
МатематикаИнформатикаКазахский языкКазахская литератураРусский язык и литератураИностранный языкИстория КазахстанаВсемирная историяФизикаХимияГеографияСамопознаниеФизическая культураНачальная военная и технологическая подготовка -
2
Квалификация 1 · 3W07210302Кондитер рабочая профессия
- Безопасность кондитерской продукции, охрана труда при выполнении работ96 ч
- Изготовление и отделка печенья, пряников, кексов, рулетов и вафель516 ч
- Изготовление и оформление тортов и пирожных636 ч
Профессиональные модули: 1248 ч · теория, производственное обучение и практика✓ С этой квалификацией уже можно работать
-
3
Квалификация 2 · 3W07210303Пекарь рабочая профессия
- Технологические процессы производства хлеба и хлебобулочных изделий432 ч
- Технологические процессы выпечки мучных кондитерских изделий684 ч
Профессиональные модули: 1116 ч · теория, производственное обучение и практика✓ С этой квалификацией уже можно работать
-
4
Квалификация 3 · 4S07210305Техник-технолог специалист среднего звена
- Организация и ведение технологических процессов хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства480 ч
- Расчет основных технико-экономических показателей производства552 ч
Профессиональные модули: 1032 ч · теория, производственное обучение и практика -
🎓
Диплом колледжа3 квалификации
- Государственный экзамен по профессиональному модулю
- Защита дипломного проекта
По рабочему учебному плану колледжа. Кроме профессиональных модулей, во всех квалификациях есть базовые модули: физическая культура, цифровые технологии, основы экономики и социальных наук. Учебный план (PDF)
Қалай түсуге болады
- Негізді таңдаңыз9 сыныптан кейін — 3 ж. 10 ай; 11 сыныптан кейін — 2 ж. 10 ай
- Құжаттарды жинаңызТүсуге арналған құжаттар тізімі →
- Құжаттарды қабылдау комиссиясына тапсырыңызӨскемен қ., Протозанов к-сі, 87, Дс–Жм 8:30–16:30
- Оқуға қабылдауҚабылдау ережесі · Қабылдау квоталары
