Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство
КвалификацияТехник-технолог
- После 9 класса3 г. 10 мес.
- После 11 класса2 г. 10 мес.
- Форма обученияОчная
- Язык обученияРусский
- ПрактикаДуальное обучение на предприятии
- ОплатаПлатное обучение
О профессии
Хлеб всему голова.
И это истина.
В нашем колледже можно получить квалификацию техника-технолога хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства.
Вы изучите технологию приготовления различных видов теста. Ознакомитесь с ассортиментом и производством макаронных и кондитерских изделий и сможете получить работу на предприятиях пищевой промышленности города и области.
Вы освоите навыки приготовления хлебобулочных изделий — булочек, пирогов, плетенок, плюшек, баранок, бубликов и т. д.
Вы научитесь изготавливать сладкую продукцию — торты, пирожные, пряники, печенье, а также отделочные полуфабрикаты — крем, глазурь, суфле.
С малых лет все мы едим сладкое на десерт. А кто не хотел бы изучить технологию приготовления конфет, ириса, карамели, халвы, шоколада? Мы даем вам эту возможность!
Для вас в колледже оборудована современная лаборатория, где студенты колледжа проходят практику. А производственные практики организованы на хлебозаводах «Каравай», «Межебицкий», в кондитерских цехах, ТОО «Раметто», «Вояж», «Поляна», а также на кондитерских фабриках республики по производству конфет и кондитерских изделий.
Выпускники является специалистами широкого профиля. Они умеют составлять калькуляции, грамотно рекламировать свой товар и выгодно его продать.
Приходите к нам и получите профессию, востребованную во все времена!
Кем работать после колледжа
- Технолог хлебозавода
- Мастер кондитерского цеха
Сколько платят в Усть-Каменогорске
Источник: вакансии в Jooble (собирает вакансии с разных сайтов) в Усть-Каменогорске, обновлено 29.10.2026. «Обычно» — медиана зарплат, которые работодатели указали в вакансиях; полоса — от 10% самых низких до 10% самых высоких. Ещё вакансии — на государственном портале Enbek.kz.
Выпускник получает диплом государственного образца и может продолжить учёбу в вузе по сокращённой программе.
Как проходит обучение
Обучение идёт ступенями: каждая ступень заканчивается квалификацией, и уже после первой можно работать по рабочей профессии. Всего — 3 квалификации в одном дипломе.
-
1
Общеобразовательные предметытолько после 9 класса
Программа старших классов школы — 1440 часов. После 11 класса этот этап не нужен, поэтому обучение на год короче.
МатематикаИнформатикаКазахский языкКазахская литератураРусский язык и литератураИностранный языкИстория КазахстанаВсемирная историяФизикаХимияГеографияСамопознаниеФизическая культураНачальная военная и технологическая подготовка -
2
Квалификация 1 · 3W07210302Кондитер рабочая профессия
- Безопасность кондитерской продукции, охрана труда при выполнении работ96 ч
- Изготовление и отделка печенья, пряников, кексов, рулетов и вафель516 ч
- Изготовление и оформление тортов и пирожных636 ч
Профессиональные модули: 1248 ч · теория, производственное обучение и практика✓ С этой квалификацией уже можно работать
-
3
Квалификация 2 · 3W07210303Пекарь рабочая профессия
- Технологические процессы производства хлеба и хлебобулочных изделий432 ч
- Технологические процессы выпечки мучных кондитерских изделий684 ч
Профессиональные модули: 1116 ч · теория, производственное обучение и практика✓ С этой квалификацией уже можно работать
-
4
Квалификация 3 · 4S07210305Техник-технолог специалист среднего звена
- Организация и ведение технологических процессов хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства480 ч
- Расчет основных технико-экономических показателей производства552 ч
Профессиональные модули: 1032 ч · теория, производственное обучение и практика -
🎓
Диплом колледжа3 квалификации
- Государственный экзамен по профессиональному модулю
- Защита дипломного проекта
По рабочему учебному плану колледжа. Кроме профессиональных модулей, во всех квалификациях есть базовые модули: физическая культура, цифровые технологии, основы экономики и социальных наук. Учебный план (PDF)
Как поступить
- Выберите базупосле 9 класса — 3 г. 10 мес.; после 11 класса — 2 г. 10 мес.
- Соберите документыПеречень документов для поступления →
- Подайте документы в приёмную комиссиюг. Усть-Каменогорск, ул. Протозанова, 87, Пн–Пт 8:30–16:30
- ЗачислениеПравила приёма · Квоты приёма
