Мастер-класс на тему: Стейки из говядины, разновидности, виды прожарки»

  Сегодня в колледже  прошел  мастер-класс  Жанфусан Владимира Леонидовича, бренд-шефа сети ресторанов «Восток-Запад» на тему: «Стейки из говядины, разновидности, виды прожарки».

   Владимир Леонидович поделился секретами,  как правильно выбирать и покупать свежее мясо, методы обработки и подготовки мяса для дальнейшего приготовления,  как сделать румяный бочок, задать правильную температуру, вовремя перевернуть и в какой момент посолить, чтобы любое мясо оставалось сочным и нежным. 

   Студенты проявляли огромный интерес, задавали вопросы, а Владимир Леонидович с радостью делился секретами своего мастерства. Также планируется проведение мастер-классов «Восточная кухня»  и «Роллы».

Последние записи

Международная студенческая научно-практическая конференция «Человеческий капитал – основы инновационного развития»

01 марта 2023 года в Высшем колледже имени Кумаша Нургалиева прошла международная студенческая научно-практическая конференция «Человеческий капитал – основы       инновационного развития». Конференция была организована в

День открытых дверей 10.02.2023

В колледже 10 февраля 2023г. прошел День открытых дверей. Преподаватели и мастера колледжа провели мастер-классы:  «Использование цвета в дизайне», «Модные тенденции в индустрии красоты», «Нетрадиционные

Дни открытых дверей!)

В Высшем колледже имени Кумаша Нургалиева каждую пятницу с 10.02.2023 по 03.03.2023 года в 14:00 проводится День открытых дверей. Приглашаем всех желающих посетить данное мероприятие.