28 марта 2024 года в группе 21 ТХ 1 проведено интересное мероприятие, призванное поддержать интерес не только к теоретическим знаниям в хлебопечении, но и к истории хлебобулочных изделий, национальным традициям. Викторина «В мире хлеба» предусматривала конкурс знатоков пословиц и поговорок о хлебе, в котором необходимо было пояснить их смысл.
Многие выражения этих поговорок уже ушли из повседневного разговорного оборота, однако сохраняют национальный колорит, помогают погрузиться в эпоху, когда пшеницу жали серпом, а хлеб пекли в жаровой печи.
Студенты третьего курса ответили онлайн на вопросы тестирования по истории хлебопечения, узнали происхождение слова «Хлеб», рассмотрели древнегреческие сосуды для замеса теста, узнали много нового.
В завершении викторины определили дефекты образцов хлеба и выяснили их причины. При подсчете баллов оказалось, что победителей много — десять человек, поэтому единоличного лидера не выбирали. Пользу в виде новых знаний и хорошего настроения получила вся группа.
