Bakery, Pasta and Confectionery Production

1. 1
   Общеобразовательные предметытолько после 9 класса

   Программа старших классов школы — 1440 часов. После 11 класса этот этап не нужен, поэтому обучение на год короче.

   МатематикаИнформатикаКазахский языкКазахская литератураРусский язык и литератураИностранный языкИстория КазахстанаВсемирная историяФизикаХимияГеографияСамопознаниеФизическая культураНачальная военная и технологическая подготовка
2. 2
   Квалификация 1 · 3W07210302Кондитер рабочая профессия

   • Безопасность кондитерской продукции, охрана труда при выполнении работ96 ч
   • Изготовление и отделка печенья, пряников, кексов, рулетов и вафель516 ч
   • Изготовление и оформление тортов и пирожных636 ч

   Профессиональные модули: 1248 ч · теория, производственное обучение и практика

   ✓ С этой квалификацией уже можно работать

3. 3
   Квалификация 2 · 3W07210303Пекарь рабочая профессия

   • Технологические процессы производства хлеба и хлебобулочных изделий432 ч
   • Технологические процессы выпечки мучных кондитерских изделий684 ч

   Профессиональные модули: 1116 ч · теория, производственное обучение и практика

   ✓ С этой квалификацией уже можно работать

4. 4
   Квалификация 3 · 4S07210305Техник-технолог специалист среднего звена

   • Организация и ведение технологических процессов хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства480 ч
   • Расчет основных технико-экономических показателей производства552 ч

   Профессиональные модули: 1032 ч · теория, производственное обучение и практика
5. 🎓
   Диплом колледжа3 квалификации

   • Государственный экзамен по профессиональному модулю
   • Защита дипломного проекта

По рабочему учебному плану колледжа. Кроме профессиональных модулей, во всех квалификациях есть базовые модули: физическая культура, цифровые технологии, основы экономики и социальных наук. Учебный план (PDF)