- After grade 92 yr 10 mo
- After grade 111 yr 10 mo
- Study modeFull-time
- LanguageRussian
- PracticeDual training at a company
- TuitionPaid tuition
About
Cooks and pastry chefs prepare dishes and confectionery for restaurants, cafés and food plants. Students learn kitchen technology, hygiene, menu planning and food presentation.
Careers after college
- Повар ресторана и кафе
- Кондитер
- Работа на производстве
Graduates receive a state diploma and can continue at a university on an accelerated program.
Как проходит обучение
Обучение идёт ступенями: каждая ступень заканчивается квалификацией, и уже после первой можно работать по рабочей профессии. Всего — 3 квалификации в одном дипломе.
-
1
Общеобразовательные предметытолько после 9 класса
Программа старших классов школы — 1440 часов. После 11 класса этот этап не нужен, поэтому обучение на год короче.
МатематикаИнформатикаКазахский языкКазахская литератураРусский язык и литератураИностранный языкИстория КазахстанаВсемирная историяФизикаХимияГеографияСамопознаниеФизическая культураНачальная военная и технологическая подготовка -
2
Квалификация 1 · 3W10130301Кондитер-оформитель рабочая профессия
- Приготовление дрожжевого теста и изделий из него528 ч
- Приготовление бездрожжевого теста и изделий из него240 ч
- Приготовление отделочных полуфабрикатов и оформление готовых изделий432 ч
Профессиональные модули: 1200 ч · теория, производственное обучение и практика✓ С этой квалификацией уже можно работать
-
3
Квалификация 2 · 3W10130302Повар рабочая профессия
- Первичная и тепловая кулинарная обработка продуктов различными способами456 ч
- Специальные кулинарные приемы при приготовлении блюд лечебного и школьного питания360 ч
- Приготовление блюд национальных кухонь мира432 ч
Профессиональные модули: 1248 ч · теория, производственное обучение и практика✓ С этой квалификацией уже можно работать
-
4
Квалификация 3 · 4S10130303Технолог специалист среднего звена
- Обеспечение производства продуктами и материально-техническими средствами216 ч
- Организация производственного процесса, контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции252 ч
- Обслуживание контингента во всех типах предприятий питания324 ч
- Разработка внутренней документации324 ч
Профессиональные модули: 1116 ч · теория, производственное обучение и практика -
🎓
Диплом колледжа3 квалификации
- Комплексный государственный экзамен по профессиональным модулям
По рабочему учебному плану колледжа. Кроме профессиональных модулей, во всех квалификациях есть базовые модули: физическая культура, цифровые технологии, основы экономики и социальных наук. Учебный план (PDF)
How to apply
- Choose your entry levelafter grade 9 — 2 yr 10 mo; after grade 11 — 1 yr 10 mo
- Prepare documentsList of admission documents →
- Submit them to the admissions office87 Protozanov St, Ust-Kamenogorsk, Mon–Fri 8:30–16:30
- EnrollmentAdmission rules · Admission quotas
